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Con el inicio de la Cuaresma, la Comisión de Pesca del Estado de Michoacán (Compesca) lanzó su campaña anual de venta de productos del mar y de aguas dulces, con el objetivo de ofrecer opciones accesibles y de alta calidad a la población.
El director de la dependencia, Ramón Hernández Orozco, destacó que todos los productos cuentan con excelentes condiciones sanitarias e hizo un llamado a la ciudadanía para que consuma pescados y mariscos locales, apoyando así a los productores michoacanos.
El funcionario informó que el programa de Cuaresma operará en 125 puntos de venta distribuidos en nueve municipios del estado, incluyendo seis en Morelia.
En estos espacios, los consumidores podrán adquirir productos a precios más bajos que en tiendas departamentales.
Entre la variedad disponible destacan camarón, tilapia, trucha arcoíris, bagre, langostino, huachinango y langosta, entre otros. Hernández Orozco mencionó que, aunque la tilapia de origen oriental puede encontrarse más barata en supermercados, la producción local garantiza mayor frescura y calidad.
Michoacán se posiciona como una potencia nacional en producción acuícola, con un volumen estimado de 40 mil toneladas anuales.
En este sentido, el titular de Compesca alertó sobre el consumo de tilapia de origen asiático, señalando que suele ser inyectada con agua para reducir costos y que su historial de congelación y descongelación no siempre es claro.
Por ello, reiteró la importancia de optar por productos regionales, asegurando que la oferta local cumple con los más altos estándares de calidad e inocuidad.
